Foodies voor Arenberg

20.10.2018 >< 21.10.2018
Arenbergkasteel en -park
Schrijf je in
Food Foto Min

Ben jij een echte foodie, experimenteer je graag in de keuken of ben je gewoon benieuwd naar wat we in de toekomst zullen eten? Dan ben jij de persoon die we zoeken!

English, click here.

                      
4349 Arenberg 3 Page 8 Image 0004 Min
                  

Voor het openingsweekend van het Arenberg Festival op 20 en 21 oktober 2018 willen we graag twee nieuwe gerechten ontwikkelen.

Begin oktober duiken we via 4 workshops de keuken in op zoek naar antwoorden. Wat aten de hertogen van Arenberg en de mensen die rond het kasteel leefden? En wat zal er op ons bord liggen in de toekomst?

Het proces wordt in goede banen geleid door Filip Fransen, kok en ondernemer (WITLOV). Hij wordt geassisteerd door het team van Voedsel voor de toekomst en het Centrum Agrarische Geschiedenis.

De twee gerechten die hier ontwikkeld worden, krijgen een prominente plaats op het openingsweekend. Tijdens dat weekend rekenen we ook op jouw hulp om samen met de kok en zijn team de gerechten te serveren. Lijkt dit iets voor jou? Meld je dan snel aan via de knop hieronder en we contacteren je zo snel mogelijk.

PRAKTISCH

Workshop 'HISTORISCH'

Geïnteresseerd in eten met een historisch tintje?
Kies dan voor de workshops “HISTORISCH” *

  • Dinsdag 02.10.2018 | 18:30 in Buurtcentrum Sint-Maartensdal: introductie en brainstorm
  • Dinsdag 09.10.2018 | 18:30 (locatie te bepalen): creatie gerecht
Schrijf in

Workshop 'TOEKOMST'

Geïnteresseerd in eten met een futuristisch trekje?
Kies dan voor de workshops “TOEKOMST” *

  • Woensdag 03.10.2018 | 18:30 in Buurtcentrum Sint-Maartensdal: introductie en brainstorm
  • Woensdag 10.10.2018 | 18:30 (locatie te bepalen): creatie gerecht
Schrijf in

* Voor elk traject gaan we aan de slag met 20 deelnemers.

Ook kinderen kunnen bijdragen aan dit traject. Wat denk jij dat er binnen 100 jaar op ons bord zal liggen? Eten we nog met mes en vork? En welke groenten en wat voor soort vlees eten we? Maak een tekening en stuur hem naar ons op.